• Mi Biblioteca
    • Sistema de Biblioteca
    Universidad Para el Desarrollo y la Innovación

    Catálogo



    Búsqueda detallada

    Resultado de la búsqueda

    Todos

    COINCIDENCIAS 1 - PAGINA 1 DE 1

    Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restaurantes.

    Feijoó, José Luis y García, Mónica Laura. Alimentos y bebidas: su gerenciamiento en hoteles y restaurantes. 2° ed.. Buenos Aires : Ugerman Editor; 2018. 354 p. 23 cm. ISBN: 979-859-8985-090.

    Facultad/ Carrera: EGT - GASTRONOMIA

    En Estanteria: BIBLIOTECA UDI

    Disponibilidad: 1 de 1